Cerdo Ibérico

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    Chorizo Ibérico Beher Bellota Lonchas pack 100 grs

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    Chorizo Ibérico Beher Bellota Lonchas pack 100 grs

    Origen:España

    El chorizo ibérico propio de Jabugo está elaborado a partir del magro picado en trozos grandes y tocino. De perfecto equilibrio de carne  y picor, este producto está condimentado con sal, pimentón y ajo.

    Su curación dura alrededor de 45 días

    $5.900
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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Negra lonchas pack 100 grs

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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Negra lonchas pack 100 grs

    Origen: España

    Marca: Beher

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 24 y 36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

    $24.900
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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Oro lonchas 100 grs

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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Oro lonchas 100 grs

    Origen: España

    Marca: Beher

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 44 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

     

    $29.900
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    Lomo ibérico Beher, lonchas 100grs

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    Lomo ibérico Beher, lonchas 100grs

    Marca: Beher

    Origen: España

    el lomo ibérico está considerado dentro de las partes nobles del cerdo ibérico. De color rosa intenso y púrpura con matices anaranjados. Presenta vetas de grasa entreverada, que proporcionan a sus lonchas untuosidad y aromas.

    Este producto es elaborado en base de sal y otros condimentos como pimentón, orégano, ajo y aceite. Su período de curación es alrededor de dos meses.

     

     

    $12.900
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    Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 3,64 kilos

    Descripción:

    Pieza obtenida de las extremidades posteriores del Cerdo Ibérico, engordado en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar los 170 Kg.Se curan de forma natural entre 30 a 36 meses, dando como resultado una pieza larga y estilizada (80-90 cm.) de caña fina y una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural con bellotas.

    FICHA DE CATA
    Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, estas piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.

     

     

     

    *Para compra consultar anteriormente peso de pierna

    $835.690
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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Negra 6,47 kilos

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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Negra 6,47 kilos

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 24 y 36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

     

    * Para comprar consultar anteriormente peso de pierna

    $614.000
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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Negra 6,48 kilos

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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Negra 6,48 kilos

    Marca: Beher

    Origen: España

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,cereales y bellotas. Su curación oscila entre 24 y 36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

    $615.000
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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,64 kilos

    0 sobre 5

    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,64 kilos

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 44 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

     

    *Para compra consultar anteriormente peso de pierna

    $789.500
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