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Chorizo Ibérico Beher Bellota Lonchas pack 100 grs
Chorizo Ibérico Beher Bellota Lonchas pack 100 grs
$5.990Origen:España
El chorizo ibérico propio de Jabugo está elaborado a partir del magro picado en trozos grandes y tocino. De perfecto equilibrio de carne y picor, este producto está condimentado con sal, pimentón y ajo.
Su curación dura alrededor de 45 días
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Jamón Ibérico Beher Etiqueta Negra lonchas pack 100 grs
Jamón Ibérico Beher Etiqueta Negra lonchas pack 100 grs
$23.900Origen: España
Marca: Beher
Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.
Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.
Nuestras piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.
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Jamón Ibérico Beher Etiqueta Oro lonchas 100 grs
Jamón Ibérico Beher Etiqueta Oro lonchas 100 grs
$28.900Origen: España
Marca: Beher
Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.
Procedente de cerdos machos y hembra ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.
Nuestras piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez
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Lomo ibérico Beher, lonchas 100grs
$11.500Marca: Beher
Origen: España
el lomo ibérico está considerado dentro de las partes nobles del cerdo ibérico. De color rosa intenso y púrpura con matices anaranjados. Presenta vetas de grasa entreverada, que proporcionan a sus lonchas untuosidad y aromas.
Este producto es elaborado en base de sal y otros condimentos como pimentón, orégano, ajo y aceite. Su período de curación es alrededor de dos meses.
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Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 4,07 kilos
Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 4,07 kilos
$874.000Descripción:
Pieza obtenida de las extremidades posteriores del Cerdo Ibérico, engordado en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar los 170 Kg.Se curan de forma natural entre tres y cuatro años, dando como resultado una pieza larga y estilizada (80-90 cm.) de caña fina y una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural con bellotas.
Los jamones etiqueta Oro Beher son de cruza de cerdos macho y hembra 100% Ibéricos.
FICHA DE CATA
Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, estas piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales.Un placer en todos los sentidos!.
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Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 4,47 kilos
Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 4,47 kilos
$960.000 -
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Pierna de Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,43 kilos
Pierna de Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,43 kilos
$765.000Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.
Procedente de cerdos macho y hembra 100% ibéricos de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.
Nuestas piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.
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Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Negra 6,47 kilos
Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Negra 6,47 kilos
Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.
Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.
Nuestras piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.
$614.000$525.000 -
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Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,89 kilos
Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,89 kilos
$820.000Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.
Procedente de cerdos macho y hembra 100% ibéricosde crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.
Nuestras piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.
