Cerdo Iberico

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    Chorizo Ibérico Beher Bellota Lonchas pack 100 grs

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    Chorizo Ibérico Beher Bellota Lonchas pack 100 grs

    Origen:España

    El chorizo ibérico propio de Jabugo está elaborado a partir del magro picado en trozos grandes y tocino. De perfecto equilibrio de carne  y picor, este producto está condimentado con sal, pimentón y ajo.

    Su curación dura alrededor de 45 días

    $5.500
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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Negra lonchas pack 100grs

    Origen: España

    Marca: Beher

    Descripción:

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. La  curación del jamón ibérico oscila entre 24 y 36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

    Beher ha sido premiado en las mas importantes ferias alimentarias de Europa, como el mejor Jamon Iberico del mundo.

    $20.900
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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Oro lonchas pack 50 grs

    Origen: España

    Marca: Beher

    Descripción:

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 24 y 36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

    Beher ha sido premiado en las mas importantes ferias alimentarias de Europa, como el mejorJamon Iberico del mundo.

     

     

    $16.900
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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Oro lonchas pack 90 grs

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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Oro lonchas pack 90 grs

     

    Origen: España

    Marca: Beher

    Descripción:

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 24 y 36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

    Beher ha sido premiado en las mas importantes ferias alimentarias de Europa, como el mejorJamon Iberico del mundo.

     

     

    $26.900
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    Lomo ibérico Beher, lonchas 100grs

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    Lomo ibérico Beher, lonchas 100grs

    Marca: Beher

    Origen: España

    el lomo ibérico está considerado dentro de las partes nobles del cerdo ibérico. De color rosa intenso y púrpura con matices anaranjados. Presenta vetas de grasa entreverada, que proporcionan a sus lonchas untuosidad y aromas.

    Este producto es elaborado en base de sal y otros condimentos como pimentón, orégano, ajo y aceite. Su período de curación es alrededor de dos meses.

     

     

    $10.900
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    Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 3,3 kilos

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    Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 3,3 kilos

    Descripción:

    Pieza obtenida de las extremidades posteriores del Cerdo Ibérico, engordado en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar los 170 Kg.Se curan de forma natural entre 30 a 36 meses, dando como resultado una pieza larga y estilizada (80-90 cm.) de caña fina y una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural con bellotas.

    FICHA DE CATA
    Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, estas piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.

     

     

     

    *Para compra consultar anteriormente peso de pierna

    $626.000
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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Negra 6,35 kilos

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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Negra 6,35 kilos

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 24 y 36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

     

    * Para comprar consultar anteriormente peso de pierna

    $499.000
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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,8 kilos

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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,8 kilos

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 44 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

     

    *Para compra consultar anteriormente peso de pierna

    $679.000
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    Porta-jamones Beher modelo Casablanca

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    Porta-jamones Beher modelo Casablanca

    Producto solo disponible para  compras con piernas de jamón Beher.

    Sólido porta-jamones para mantener el jamón estable durante su corte.

    Fabricado en fibra MDF y en hierro laminado caliente.

    Pintado con laca de poliuretano y con pintura en polvo de poliester fundida a 200 ºC.

    Mantenimiento:

    Limpiar con un paño humedecido con detergente no abrasivo. Aclarar con paño húmedo y secar inmediatamente. No sumergir en agua.

     

     

    $65.000
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