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Pierna de Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,43 kilos
Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.
Procedente de cerdos macho y hembra 100% ibéricos de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.
Nuestas piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.
$765.000$612.000 -
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Sal de Guerande con Trufas negras italianas Giuliano Tartufi frasco 60grs
Sal de Guerande con Trufas negras italianas Giuliano Tartufi frasco 60grs
$9.990Origen: Italia
Marca: Giuliano Tartufi
Descripción:
La sal de Guerande con Trufa negra es el condimento perfecto para dar un toque de sabor gourmet .Este producto icónico, todavía es recolectado a mano con métodos tradicionales en las salinas de Guérande(Francia) y se mantiene gris para conservar sus propiedades organolépticas únicas.
Sugerencias en la cocina:
– Carne a la parrilla.
– Vegetales asados.
– Pescados a la parrilla.
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Sal Rosada del Himalaya con Trufa Blanca molinillo 90grs
Sal Rosada del Himalaya con Trufa Blanca molinillo 90grs
$16.500Origen: Italia
Marca:Giuliano Tartufi:
Descripción:
La sal rosa del Himalaya es considerada una de las más finas y puras del mundo. Este producto con molinillo es un condimento premium muy fácil de usar y que realza el sabor a trufa en cualquier plato.
Recomendaciones en la Cocina:
– Ensaladas.
– Carnes a la parilla.
– Verduras grilladas.
– Huevos.
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Salsa Agridulce Lee Kum Kee 240 grs
$4.200Origen: China
Marca: Lee Kum Kee
Descripción:
Salsa lista con sabor agrio y dulce, en base a tomate, jugo de piña y glucosa. Ideal para maridar toda clase de verduras, carnes y pescados. Se utiliza mucho para potenciar el sabor de arrollados primavera o nuggets.
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Salsa de Ostras Lee Kum Kee 255 grs
$4.200Origen: China
Marca: Lee Kum Kee
Descripción
Hecho de extractos de ostras seleccionada esta salsa se utiliza como condimento para potenciar el sabor de verduras y carnes.
Ideal para condimentar frituras, brócoli, champiñones, pasta, y muchos platos de la gastronomía china
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Salsa de Soya Light Lee Kum Kee 500ml
$4.600Origen: China
Marca: Lee Kum Kee.
Descripción:
La salsa de Soya Light Lee Kum Kee está hecha de semillas de soja seleccionadas y harina de trigo. Está elaborada siguiendo el método natural y tradicional, que le aporta un sabor rico a soja y un aroma que potencia delicadamente el sabor de cualquier plato.
Se puede utilizar como una salsa para marinados o saleados. Ideal para verduras salteadas, arroz, pescados, sushis.
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Salsa de Trufas Blancas 80 grs
$10.990Origen: Italia
Marca: Giuliano Tartufi.
Descripción:
Excelente base para muchos platos, la Salsa de Trufa Giuliano Tartufi está cimpuesta por trufas, champiñones y aceite de oliva virgen extra. Este producto no contiene conservantes ni aditivos.
Sugerencias de Cocina:
– Para untar al Pan(Tostadas, Crostini).
– Pastas y Risottos.
– Carnes a la parrilla o al horno.
– Verduras a la plancha, al horno o salteadas.
– Pescados.
– Pizza.
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Salsa de Trufas Negras frasco 80grs
$6.990Origen: Italia
Marca: Giuliano Tartufi.
Descripción:
Excelente base para muchos platos, la Salsa de Trufa Giuliano Tartufi está compuesta por trufas, champiñones y aceite de oliva virgen extra. Este producto no contiene conservantes ni aditivos.
Recomendación en la Cocina:
– Sobre Pan (tostadas, crostini).
-Pasta, arroz, risotto y polenta.
– Carne a la parrilla o al horno.
– Verduras a la plancha y salteadas.
– Pizza y pescados.
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Salsa Pesto con Trufa Giuliano Tartufi frasco 80grs
Salsa Pesto con Trufa Giuliano Tartufi frasco 80grs
$14.500Origen: Italia
Marca: Giuliano Tartufi
Descripción:
Un clásico de la cocina italiana con el sabor inconfundible de la trufa.
Recomendación en la Cocina:– Sobre un pan tostado.– Ensalada Caprese.– Pastas.– Carne a la parrilla y pescados.– Pizza. -
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Sazonador en polvo de Pesto y Trufa Negra 20grs
Sazonador en polvo de Pesto y Trufa Negra 20grs
Origen: Italia.
Marca: Giuliano Tartufi
Descripción:
Un Condimento excepcional que gracias a su fácil uso y versatilidad, es ideal para darle terminación a cualquier plato a base de trufa. Este producto goza de gran popularidad entre los Chefs de la alta cocina y también por aficionados del mundo gourmet.
Recomendaciones en la cocina:
– Ensaladas
– Pastas
– Pescados
$18.900$13.900 -
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Snack de Carne de vacuno Ajo-Jenjibre Yumi 25grs
Snack de Carne de vacuno Ajo-Jenjibre Yumi 25grs
$2.500Origen:Chile
Marca: Yummi Yummi
Descripción:
El Billtong(cecina sudafricana) es un snack de carne premium madurado(dry-age) con sabor a jenjibre, ajo, semillas de cilantro y un ligero toque de pimienta negra. Bajo en grasas, carbohidratos y sin azúcar
