Cerdo Ibérico

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    Atril Jamonero

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    Atril Jamonero

    Atril Jamonero viene incluido gratis por la compra de una Pierna de Jamón Ibérico.

    $45.000
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    Chorizo Ibérico Beher Bellota Lonchas pack 100 grs

    0 sobre 5

    Chorizo Ibérico Beher Bellota Lonchas pack 100 grs

    Origen:España

    El chorizo ibérico propio de Jabugo está elaborado a partir del magro picado en trozos grandes y tocino. De perfecto equilibrio de carne  y picor, este producto está condimentado con sal, pimentón y ajo.

    Su curación dura alrededor de 45 días

    $5.990
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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Negra lonchas pack 100 grs

    0 sobre 5

    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Negra lonchas pack 100 grs

    Origen: España

    Marca: Beher

    Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

    Nuestras piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.

    $23.900
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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Oro lonchas 100 grs

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    Jamón Ibérico Beher Etiqueta Oro lonchas 100 grs

    Origen: España

    Marca: Beher

    Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.

    Procedente de cerdos machos y hembra ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

    Nuestras piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez

     

    $28.900
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    Lomo ibérico Beher, lonchas 100grs

    0 sobre 5

    Lomo ibérico Beher, lonchas 100grs

    Marca: Beher

    Origen: España

    el lomo ibérico está considerado dentro de las partes nobles del cerdo ibérico. De color rosa intenso y púrpura con matices anaranjados. Presenta vetas de grasa entreverada, que proporcionan a sus lonchas untuosidad y aromas.

    Este producto es elaborado en base de sal y otros condimentos como pimentón, orégano, ajo y aceite. Su período de curación es alrededor de dos meses.

     

     

    $11.500
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    Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 4,07 kilos

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    Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 4,07 kilos

    Descripción:

    Pieza obtenida de las extremidades posteriores del Cerdo Ibérico, engordado en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar los 170 Kg.Se curan de forma natural entre tres y cuatro años, dando como resultado una pieza larga y estilizada (80-90 cm.) de caña fina y una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural con bellotas.

    Los jamones etiqueta Oro Beher son de cruza de cerdos macho y hembra 100% Ibéricos.

    FICHA DE CATA
    Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, estas piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales.

    Un placer en todos los sentidos!.

    $874.000 $743.000
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    Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 4,47 kilos

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    Pierna de Jamón 100% Ibérico deshuesada Beher Etiqueta de Oro 4,47 kilos

    $960.000 $816.000
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    Pierna de Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,43 kilos

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    Pierna de Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,43 kilos

    Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.

    Procedente de cerdos macho y hembra  100% ibéricos de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses  bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

    Nuestas piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.

    $765.000 $688.000
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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Negra 6,47 kilos

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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Negra 6,47 kilos

    Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.

    Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

    Nuestras piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.

     

     

    $614.000 $525.000
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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,89 kilos

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    Pierna entera Jamón Ibérico Bellota Beher Etiqueta Oro 6,89 kilos

    Resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada.

    Procedente de cerdos macho y hembra  100% ibéricosde crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 40 meses   bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad.

    Nuestras piezas desprenden un aroma característico que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.

     

     

    $820.000 $738.000
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